文章插图
1、用料：平菇500克、鸡蛋2个、面粉15克、淀粉15克、盐2克、十三香2克、鸡精2克、植物油1勺 。
2、蘑菇清洗干净后 ， 撕成朵状 ， 焯水后捞出 ， 攥干水分 。
3、鸡蛋 ， 加所有的辅料 ， 面粉 ， 淀粉 ， 盐 ， 十三香 ， 鸡精和少许植物油搅拌均匀 。
4、将蘑菇裹上面糊 。
5、空气炸锅的炸篮包裹锡纸 ， 平铺放入裹了面糊的蘑菇 ， 空气炸锅190度预热3分钟 ， 放入炸蓝 ， 烤约15分钟 ， 表面面糊凝固就可以 。
【空气炸锅蘑菇 空气炸锅蘑菇的做法】6、将蘑菇铲下来 ， 装盘 ， 撒上些烧烤料即可 。
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